Hoy por Hoy

Las imágenes y los testimonios que llegan de Gaza, la insolencia de Netanyahu, son insoportables y todavía hay quien se empeñe en negar lo evidente, el genocidio en curso y en arrodillarse ante Israel. La última de Kaja Kallas, la jefa de la diplomacia europea es de alivio. Dijo que el objetivo no es castigar a Israel. El objetivo es mejorar la situación de Gaza, como si lo que está pasando fuera una fatalidad, una inundación, un incendio, un mal trago de la naturaleza.

Empezamos el programa de hoy con la reunión en el Ministerio de Ciencia y Tecnología con Nuño Domínguez y Jaime García Cantero que nos cuentan la desconexión tecnológica de Israel y nos explican de qué va el nuevo programa de IA entrenado con historiales médicos de muchos individuos. En Usted No Sabe, nos acompaña Javier Arizcuren, en el que hemos programa un paseo por un viñedo. Continuamos con Vida y Cine, con Javier Ocaña, que trata sobre Robert Redford y las razones del éxito de las películas de Expediente Warren. Terminamos en la cocina del programa, con nuestra Chef Ainhoa Aguirregoitia, que nos trae las tres "C" imprescindibles de la cocina, Churros, Chistorras y Croquetas.  

Mañana, hacemos el programa desde El Molino, en Barcelona. Entonces se han visto varias maletas por la redacción que han molestado a uno de nuestros compañeros y nosotros nos hemos preguntado qué tipo de maleta nos llevamos para cada tipo de viaje, para un día solo, para un fin de semana, para un viaje largo.

Hoy las cocinas de Al Dente se vuelven abrir y Ainhoa Aguirregoitia, nuestra chef, nos introduce tres productos a los que nadie debería decir que no: croquetas, chistorra y churros. 

Hoy, en Vida y Cine, Javier Ocaña nos habla de figura de Robert Redford y nos hace una valoración de su trayectoria. Además, buscamos las razones de por qué funcionan tan bien las películas de terror y en esta ocasión, nos centramos en el éxito de Expediente Warren. 

En este episodio de 'Usted no sabe', nos adentramos en la Sierra de Yerga, en La Rioja, para charlar con Javier Arizcuren: arquitecto, viticultor y creador de una bodega urbana en pleno corazón de Logroño. Nos habla de sus viñedos centenarios en Quel, de cómo une tradición y modernidad, y de la emoción de brindar con un vino nacido en su tierra en lugares tan lejanos como Nueva York o Vietnam. Una conversación sobre raíces, innovación y el futuro del vino riojano.

Jaime García Cantero explica que la potencia de Israel en ciberseguridad es tan fuerte que es casi imposible dejar de depender de ese país en los campos de defensa y espionaje. Y veremos si el escudo de drones que planea von der Leyden para defender a Europa de los ataques rusos, tras las últimas incursiones en cielo polaco, no dependerá también de tecnología israelí. Además, Nuño nos explica las implicaciones éticas y de privacidad que tiene la nueva IA capaz de predecir más de mil enfermedades con una anticipación de décadas, y charlamos sobre la obsesión de los dictadores o aspirantes a dictadores con la vida enterna. Spoiler: no existe, ni siquiera para ellos. 

El fiscal general del Estado autoriza investigar los "crímenes" de Israel en Gaza, mientras uno de los socios ultras de Netanyahu negocia con Washington el reparto de la "mina de oro inmobiliaria" de la franja. Junts presiona al Gobierno para obligar a las grandes empresas a atender en catalán a sus clientes en toda España. Y Trump celebra la cancelación del late night de Jimmy Kimmel tras acusar este al movimiento MAGA de "sacar rédito político" del asesinato de Charlie Kirk. Y 

Con Eduardo Madina, Mariola Urrea y José María Lassalle. El Fiscal General del Estado autoriza investigar a Netanyahu y su gobierno por crímenes de guerra en Gaza. La Fiscalía va a crear un grupo de expertos para ayudar a determinar las personas que pueden ser responsables de violaciones graves de los Derechos Humanos y del Derecho Humanitario. Hablamos con las Fiscal de Sala de DDHH. Además, Israel amenaza con represalias si Europa aprueba sus sanciones: aranceles que gravarán el 40% de las exportaciones de Tel Aviv a La Unión. El PP defiende a Israel, en las últimas horas varias declaraciones como las de Feijóo, Ayuso y Aznar dejan claro su apoyo al país hebreo y evitan condenar la masacre que se está cometiendo en Gaza.

Según el Decreto al que ha tenido acceso la SER, ordena a la Fiscalía de la Audiencia Nacional la apertura de diligencias de investigación que deben ser comunicadas a la Corte Internacional de Justicia y a la Fiscalía de la Corte Penal Internacional.

La fiscal de Sala de Derechos Humanos y Memoria Democrática, Dolores Delgado, ha pasado este jueves por los micrófonos de Hoy por Hoy después de que la Cadena SER haya adelantado que la Fiscalía General del Estado ha autorizado la puesta en marcha de una investigación, solicitada por la propia Delgado para que se determine si los actos llevados a cabo por Israel en Gaza podrían ser "graves violaciones del Derecho Internacional de los Derechos Humanos y del Derecho Internacional Humanitario".

La justicia española se suma así a las iniciativas que ya han abierto la Corte Penal Internacional y el tribunal de Naciones Unidas y que sitúan a Benjamin Netanyahu y a su gobierno como posibles responsables de crímenes contra la humanidad. Entretanto, la Unión Europea detalló ayer sus medidas contra Israel. Van a imponer sanciones por las que el país hebreo dejará de percibir un trato preferente, aunque no del todo. Solo gravará sus exportaciones y el 37% de las que hace a Europa. Además, deja la decisión en manos de los estados. Las sanciones a los ministros más ultras van a requerir la unanimidad de los estados.

Si existe la obsolescencia programada, si está todo diseñado para que dure un tiempo limitado, ¿cómo saber que a los seres humanos no nos van a hacer lo mismo? Cuando seamos mayores y ya no puedan repararnos, ¿nos llevarán al desguace como a mi nevera? Imaginación distópica, la mía, lo sé, pero es que hace unos días un presentador de la Fox dijo que habría que matar a las personas sin hogar.

El análisis de actualidad económica, todas las mañanas a las 07:30. 

El anuncio de la suspensión de los acuerdos comerciales entre la Unión Europea e Israel queda, por ahora, en condicional. La Comisión deja la propuesta en manos de los Estados miembro y no fija una fecha final para su aprobación. Mientras, el ministro de finanzas -uno de los más ultras del Ejecutivo- de Israel admitió que está negociando con Estados Unidos cómo repartir Gaza. Y en España los ecos de las protestas durante La Vuelta ciclista, el Genocidio y el decreto que prepara el Gobierno con sus sanciones siguen monopolizando el debate político.

Así se lo ha hecho saber Ayuso a esa comunidad educativa díscola que se empeña en denunciar en los patios de los colegios el genocidio o, peor aún, mostrar afecto por el pueblo palestino. Hombres, mujeres y niños que mueren bombardeados o de hambre o en las colas del hambre. ¿Y no es esta denuncia acaso un ejercicio de esa honra por la que ella dijo que se puede y debe aventurar la vida? Viva España y viva la libertad, carajo.

En el programa de hoy empezamos hablando de lo importante en el Rincón y en la Esquina con Marta Sanz y Manuel Delgado. Pero no lo importante que es obvio, sino de esas cosas importantes para usted, por las circunstancias o razones que sean. Seguimos con Pretérito Pluscuamperfecto, el que en esta ocasión hablamos del Café del Mar. Y por último, cerramos con La Charla, que tenemos la oportunidad de hablar con Rubén Hernández Mosquero, el chef de EMi. 

Nuestro compañero Sergio ha empezado con sus clases de bádminton y por eso nos cuenta cómo ha ido. 

Poco después de decidir que se dedicaría a enseñar a niños y niñas en un colegio, cambió la tiza por los bártulos de cocina, el maletín de profesor por el delantal de chef, y corregir exámenes por revisar el recetario de un menú de temporada de ensueño. Su itinerario habla del aprendizaje en Sevilla, Bilbao, Nueva York, Tokio, Washington o cinco años excepcionales en Noma, el restaurante danés considerado el mejor del mundo durante años. Ahora, como primer espada y máximo responsable llega a Madrid, con su restaurante Emi... Empiezan las clases de gastronomía, vuelve, esta vez sí, el profesor que nunca ejerció. Su nombre; Rubén Hernández Mosquero.

En 1980 un café abrió en Ibiza, en Sant Antoni de Portmany, que proponía disfrutar del atardecer con buena música. Una década después Café del mar fue tomando forma de recopilatorios musicales que acabaría vendiendo más de 9 millones de discos en la década de los 2000 y así el mundo entero conoció el chill out.