Les Podcasts De Radiovino, La Radio Du Bon Goût

Ancien diplômé de Sciences-Po Paris arrivé par hasard dans la grande distribution, Daniel Thiriez fait le pari fou de tout plaquer dans les années 90 pour vivre de son hobby : la bière façon artisanale. Se fiant à son intuition de consommateur et persuadé qu’il y avait une carte à jouer en France, ce brasseur amateur « intello » était sans doute loin de s’imaginer qu’il marquerait quelques années plus tard toute une génération de nouveaux brasseurs. Considéré aujourd’hui comme l’une des figures à l’origine de tout un mouvement sur notre territoire, Daniel nous fera l’immense plaisir d’être le parrain de cette 6ème édition du Lyon Bière Festival. Retour aux sources… L’histoire débute en 1976 lorsque Daniel passe six mois aux États-Unis après l’obtention de son baccalauréat. Alors profondément marqué par les grands espaces et le sentiment de liberté qu’ils suscitent, il reviendra dans ce pays à plusieurs reprises. Mais ce dernier sera surtout absorbé par la révolution des home brewers qui est en train de s’y j