Paleoteket - Hälsa Med En Läkande Kost Och Livsstil

Varför kan mejeriprodukter vara problematiska vid autoimmun sjukdom, inflammation och kronisk ohälsa? På vilka grunder utesluts det ur paleo och den autoimmuna paleokosten (autoimmuna protokollet/AIP)? Vilka mejeriprodukter är minst problematiska? Och hur får jag i mig kalcium om jag inte äter mejerier?I detta avsnitt intervjuar Anna-Maria Norman biomedicinare Karl Hultén.Detta pratar vi om (i kronologisk ordning):Minut 1-6 IntroduktionMinut: 6.0 Vi beskriver mjölken som livsmedel - vad består den av? Och vad har det för positiva och negativa effekter?8: Hur påverkar mjölken immunförsvaret? (Inflikad fråga minut 10. korsreaktion mellan gluten och mjölkprotein/kasein + vad är en korsreaktion?)12: Vad har mejeriprodukter för hormonella effekter? (vi pratar tex om insulin och insulinresistens vs. bra kontroll på blodsockret)15.25: Slembildning - behöver du harkla dig ofta, rinnande ögon osv. Vad kan detta bero på? Varför är det omtvistat?18:35: Laktosintolerans. Hur vanligt är det? Borde man undvika mjölk helt o