Gourmet Fm

Programa 261.2 de GourmetFM en Radio Tomares Bienvenidos a la Novena Temporada. Entrevista a Humberto Silva Duque, consultor gastronómico y escritor. HUMBERTO SILVA DUQUE (Nueva Jersey, EE.UU., julio de 1968) es Licenciado en Administración de Empresas, mención Gestión Empresarial. Desde su adolescencia trabajó en la editorial familiar en Caracas-Venezuela, siendo editor y corrector de los libros de su padre Humberto Silva Cubillán y de otros autores de la época. Incursiona en la redacción técnica con el “Manual de Seguridad Privada” para una corporación bancaria; Luego de un tiempo, escribe junto a su padre, "Diccionario Ecológico" y posteriormente lanza el "Reglamento Ambiental Venezolano", una recopilación de normas jurídicas ambientales distribuida trimestralmente, con gran aceptación tanto a nivel nacional como internacional por los despachos jurídicos. A lo largo de su vida ha dirigido