Gourmet Fm

Programa 264.1 de GourmetFM en Radio Tomares Bienvenidos a la Novena Temporada. Entrevista a Eva Hudzik, gerente de Vinalium Sevilla. Vinalium es una empresa de tiendas de vino y destilados que acaba de abrir su primer local en Sevilla. Se trata de una franquicia que gestiona la polaca Eva Hudzik, una enamorada de los vinos españoles y de la capital andaluza, en la que lleva viviendo desde hace dos años. Después de una década trabajando con vinos en su tierra, Eva decidió venir a España para reforzar el idioma y ya no quiso moverse de Sevilla. Intentó encontrar trabajo en alguna bodega pero finalmente prefirió abrir su propia tienda de vinos y acudió a una casa con 40 años de experiencia. Vinalium nació en Sabadell y hoy cuenta con más de 100 puntos de venta repartidos por España y Francia. Aunque la marca tiene su propia línea y sus referencias habituales, deja mucha libertad a sus franquicias, con lo que Eva puede decidir qué vinos tiene en su tienda. De momento aglutina unas 1.200 referencias, la mayo