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245.1 Entrevista a Eva Hernández, gerente de la D.O. Vinos La Palma.
- Autor: Vários
- Narrador: Vários
- Editor: Podcast
- Duración: 0:22:07
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Sinopsis
Programa 245.1 de GourmetFM en Radio Tomares Bienvenidos a la Octava Temporada. Entrevista a Eva Hernández, gerente de la D.O. Vinos La Palma. Las primeras cepas se cree que llegaron a la Palma sobre 1.505, a manos de los conquistadores y posteriores colonizadores de la isla, que para sentirse a gusto en la nueva tierra en la que pensaban echar raíces, trajeron de sus lugares de origen los cultivos y variedades que formaban parte de su vida. La variada procedencia de éstos, así como el aislamiento al que La Palma estuvo sometida en tiempos pasados, dio lugar a una riqueza varietal inigualable en otras zonas. Variedades ancestrales, prefiloxéricas, de cepas viejas, en pie franco sobre suelos volcánicos cultivadas a distintas cotas de altitud, desde los 200 hasta los 1.400 metros sobre el nivel del mar, en un clima Atlántico con influencia de los vientos Alisios. Con el comienzo del cultivo de la platanera en las zonas costeras de la isla a mediados de los años cincuenta del siglo pasado, muchos terrenos d