Gourmet Fm

Programa 146 de GourmetFm Para todos los que no pudieron vivir la cata de vinos por Zoom de uva Palomino. Comenzamos con nuestro Rafa Amores con el PAGO DE MATALIAN (Chiclana de la Frontera): Viña Matalian de Bodegas Primitivo Collantes (75cl). Vino sin crianza en barrica, que expresa todo el terruño del suelo de albariza de la zona. Fran León presenta el PAGO DE OVERO (Lebrija): Sólo Palomino de Bodegas González Palacios (75cl). Vino de crianza biológica, sin alcohol añadido y de añada. Vino al amparo de la Denominación de Origen Protegida Lebrija. Fermentación y crianza «bajo velo de flor» 12 meses en botas centenarias. Y para terminar Antonio del Mar de andaluciadevino.com con el PAGOS CERRO LAS VACAS, INDIANA …(Trebujena): Fino Castillo de Guzmán de Coop. Albarizas de Trebujena (50cl). Un fino tradicional de los pagos de Trebujena, bajo velo de flor y sistema de crianza de Criaderas y Solera. Con Fran León.