Café En Mano Con Don Juan Del Campo

En este episodio de "Café en Mano", Mamichanchu regresa al podcast para una conversación fascinante y diversa. Hablamos sobre la importancia de crear contenido auténtico y fiel a uno mismo en el mundo de los podcasts, y exploramos temas como los refrigerios veganos, el alto contenido proteico de los alimentos grasosos, y el proceso de comer trozos de soja para crear comidas ricas en proteínas. Mamichanchu comparte su experiencia con la transición de carreras, trabajo por cuenta propia, productividad, y adaptación a nuevas rutinas. También discutimos la importancia de no compararse con los demás y adoptar un estilo único. Mamichanchu nos habla de su lucha con un trastorno alimentario, su obsesión por contar calorías, la pérdida extrema de peso y su viaje para cambiar su relación con la comida. Además, nos cuenta sobre su curso de pastelería vegana en Barcelona, su plan para abrir una pastelería vegana en Puerto Rico y una experiencia de intoxicación alimentaria en México. Nos adentramos en una ater