Gourmet Fm

Programa 287.1 de GourmetFM en Radio Tomares Bienvenidos a la Novena Temporada. Hoy en GourmetFM, entrevistamos a Julián Chivite López, quien nos habló de su nuevo y emocionante proyecto vinícola con el lanzamiento de Unzu Rosé 2023, un rosado de autor que marca una nueva etapa en su larga y exitosa carrera en el mundo del vino. Tras dejar el Grupo Perelada, Julián decidió iniciar este proyecto personal en el que sus hijos también están involucrados. Unzu Rosé es un tributo tanto a su tierra natal, Cintruénigo, como a la tradición familiar, siendo la undécima generación de una dinastía vinícola que data de 1647. Elaborado exclusivamente con uvas garnacha, seleccionadas cuidadosamente de viñedos ubicados en las estribaciones del sistema ibérico, este vino busca conjugar la tradición en la elaboración de rosados con las tendencias actuales. Unzu Rosé 2023 se distingue por su elegancia y frescura, y ha sido recibido con gran entusiasmo tanto en España como en mercados internacionales, consolidándose rápidament