P3 Kultur

I veckans P3 Kultur blir det korvhipsters och ribs-sydvästar, skadedjurskadaver och fläsksteksfåtöljer när vi kartlägger samtidskulturens fascination för köttet. Lyssna på alla avsnitt i Sveriges Radio Play. Vi får besök i studion av Kajsa Åman (guld- och korvmakare) och Kristofer Franzén (forskare i datavetenskap, grisuppfödare samt korvmakare). De berättar om kvalitetskorvtrenden inifrån köttstormens öga och tittar på köttkonst med professionell blick. Konstredaktören Anders Karnell möter upp på Moderna Museet för en kort genomgång av köttet i konsthistorian – från femtonhundratalsmålningar till Marina Abramovics konkreta klafsande i köttberg. Vi åker också ut och träffar vegetarianen och konstnären , som bland annat har gjort en tekanna av en försilvrad grävling. En kulturell yttring som är starkt förknippad med veganism och djurrätt är Straight Edge. I Sverige hade rörelsen sin peak under 90-talet då band som Abhinanda, Final Exit och Refused målade svarta kryss på händerna och sjöng om att m