P3 Kultur

I veckans P3 Kultur tar programledaren Johanna Koljonen och hennes gäster ett brottargrepp på maten. För det är ju inte konstigare än så här: du är vad du äter, även kulturellt sett. Och mat är ju så mycket mer än något man bara skyfflar ner i munnen, utan något som man måste diskuteras, analyseras och problematiseras. Lyssna på alla avsnitt i Sveriges Radio Play. Just nu översköljs landet av en störtflod av dyra olivoljor, kokböcker, surdegsbloggar och inte minst matlagningsprogram. Hur kunde det bli så? Johanna diskuterar vår tids besatthet av matlagning tillsammans med Lotta Lundgren, kokboksförfattare och matbloggare som just nu är aktuell som programledare i SVT:s  och Carl Reinholdtzon-Belfrage, krogredaktör på tidningen Nöjesguiden. P3 Kulturs reporter Sara Lundin bjuder på en kulturhistorisk tre små rätter-meny när hon gräver i historien bakom tre ikoniska maträtter. Du får smaka på berättelsen om hur planksteken erövrade landet för att sedan dissas av sin egen skapare. Du möter också bagaren och