Podcast De Comer A Ciegas

"Vino y queso saben a beso". En el último programa de Comer a Ciegas nos fuimos a Medina del Campo (Castilla León) para realizar una vendimia nocturna en las bodegas Castelo de Medina y para disfrutar de sus maravillosos productos. Contamos con la presencia de Miguel Ángel De La Cruz, chef del restaurante La Botica de Matapozuelos, un genio de la gastronomía que decidió apostar por un concepto de gastronomía muy personal y también muy experimental, que bien mereció una Estrella Michelín y que posiblemente ya merecería otra. En Castilla-León hay mucha mucha gente comprometida con la gastronomía de calidad, como Jesús Sanz, de la Quesería Campoveja quien nos demuestra que con buena leche se pueden hacer auténticas virguerías. No sabría con cual de sus quesos quedarme, desde el tierno hasta el curado, pasando por uno especial con trufa. En resumen, una tertulia gastronómica llena de complicidad, de emociones, de sabores, de aromas para no dejar de escuchar nuestro podcast una y otra vez. Invitados  a la mesa