Podcast De Comer A Ciegas

Viajo a Francia para sentarme en la mesa con expertos hoteleros y gastronómicos de toda España. Bodegas Luis Alegre nos ha querido enseñar como funciona el mundo de la barrica, el tratamiento y producción de la madera y la regeneración del bosque. Un auténtico lujazo para los amantes del buen vino. Invitados a la mesa desde La Aserrería: Alejandro Simo? (propietario Bodegas Luis Alegre) Antonio Cosmen Mene?ndez (Restaurante Cruz Blanca Vallecas) Gemma Vela Humanes (Sumiller Hotel Ritz*****) Diego Sebastia?n Echegaray (Sumiller Atrio**) Nuria Espan?a (Sumiller Monastrell **) Jose? Fe?lix Paniego Sa?nchez (Sumiller Echaurren **) A?lvaro Prieto Marti?n (Sumiller Club Allard) David Robledo Perlado (Sumiller Restaurante Santceloni**) Martín Arieta (repsonsable Aserradero, Bodegas Luis Alegre)