Hacia Asia

Hoy, en Hacia Asia, hablaremos de el furor del ramen, un platillo barato originario de China que fue adoptado por Japón como símbolo del creciente estilo de vida urbano de principios del siglo pasado que terminó siendo una alternativa alimenticia en tiempos de la postguerra, hasta convertirse en un elemento de identidad nacional que ahora tiene éxito internacional. Acompáñenos en este recorrido por la historia del ramen y escuchen algunas sugerencias de donde comerlo en la Ciudad de México.