C'est Bon À Savoir

L' ARS (Agence régionale de santé), fait état d'une recrudescence des cas de ciguatera en Guadeloupe. 57 personnes ont été intoxiquées depuis le début de l'année, diverses espèces de carangues semblent en cause. Quelles sont les autres espèces concernées ? Les précautions à prendre ? Nous répondrons à ces questions avec le Dr Henri WIND Urgentiste, Wudgi SAHA Docteur en biologie marine, Nicolas DIAZ Secrataire général du comité des pêches