Ciència Propera

En el tercer programa, Ciència propera s'endinsa en el món del turisme. D'una banda, entrevistem a Paloma Herrera i Lluís Miret, docents de la UPV, per apropar-nos al seu estudi sociològic sobre pesca turisme. Embarcar als visitants en una dia de faena normal dels pescadors per a que coneguen de prop l'ofici és un dels objectius d'aquesta modalitat de turisme. La intenció és, d'una banda, aportar noves idees i diversificar el sector per ajudar-lo a sobreviure (escoltarem exemples) i, per l'altra, ajudar a la sostenibilitat d'un art que res té a veure amb la pesca industrial i que té relació directa amb la nostra alimentació. En el reportatge parlem sobre el turisme experiencial i com aquesta modalitat ajuda a incrementar el valor d'una destinació. La professora Maria José Vinyals, de la UPV, ens explica perquè despertar les sensacions a través dels sentits és fonamental per generar un record perenne en el turista. El disseny adequat de productes que no trenquen les expectatives generades pel visitant i tècnic