Aç?k Bilinç
Gastronomide doğrular ve kişisel tercihler
- Autor: Vários
- Narrador: Vários
- Editor: Podcast
- Duración: 0:36:10
- Mas informaciones
Informações:
Sinopsis
Lezzete ilişkin yargılar ne kadar nesnel ve/ya ne kadar öznel? Gastronomide doğrular ve kişisel tercihler arasındaki denge nasıl tutturulabilir? Açık Bilinç’te gastronomi uzmanı yazar Vedat Milor, uzmanlığı ve kişisel deneyimleri ışığında anlatıyor.
