Al Campo

Diversos productos colombianos serán expuestos desde este miércoles 3 de mayo en MacFrut 2023, en la ciudad italiana de Riminí. Informe en Al Campo, de Juan Felipe Ordóñez, periodista del Servicio Informativo de Caracol Radio.

El alcalde de este municipio de Cundinamarca, Camilo Albeiro Pardo Muñoz, dijo en entrevista con Al Campo, de Caracol Radio, que se trata de un frigorífico más moderno y amplio, que permitirá el sacrificio y procesamiento de bovinos y porcinos.

Lo explica en Al Campo, de Caracol Radio, la investigadora Yeirme Jaimes Suárez, de Agrosavia, quien habla sobre las variedades de cacao, la genética y otros aspectos que llevan a que las mazorcas de este producto tengan una enorme variedad de tonalidades.

En Al Campo, de Caracol Radio, invitamos al profesor Jaime Rendón, director del Centro de Estudios e Investigaciones Rurales de la Universidad de la Salle, quien hizo un análisis sobre las condiciones en las que viven la gran mayoría de los campesinos en Colombia y vislumbró el futuro de la ruralidad, a partir de los diversos proyectos que cursan en el Congreso sobre reformas laboral, pensional y de salud, entre otras, que generarían algunos beneficios interesantes en caso de ser aprobadas.

Desde Corabastos reportan que hay una abundante cosecha de mango de azúcar y, en general, los precios de los alimentos tienden a estabilizarse. Escuche informe y recomendaciones de mercado con Luis Hernando Ríos, en #VamosAMercar de Al Campo, de Caracol Radio.

El autor de este libro, Alfredo José Parra, explica en Al Campo, de Caracol Radio, el contenido surgido de 30 entrevistas realizadas en un trabajo radial en Buga, Valle  del Cauca, donde recoge propuestas de la Agroecología, las pequeñas parcelas de producción orgánica y los mercados campesinos locales, como posibles alternativas y salida a la crisis ambiental y social que vive la humanidad.

Sobre la monilia hablamos en Al Campo, de Caracol Radio, con Yeirme Jaimes Suárez, investigadora Ph.D. del Centro La Suiza, de Agrosavia, ubicado en jurisdicción del municipio de Rionegro, en el departamento de Santander, el primer productor de cacao en el país, quien dijo que el lema de la estrategia es “con mazorcas sanas todos ganan”.

La presencia de todo tipo de actores armados en el Pacífico complica cada vez más el trabajo de los palmicultores, a lo que se suma la pudrición del cogollo que también ha golpeado la producción. Informe de Claudia Ortega, desde Pasto.

En Al Campo, de Caracol Radio, el ingeniero agrónomo Ramiro Salcedo Rivera explicó que en las loncheras es muy útil el mango de azúcar por su tamaño y porque es fácil de consumir entre los estudiantes, y para las exportaciones, por su bajo nivel de fibras, que lo hace más práctico para quien lo ingiere.

Hablamos en Al Campo, de Caracol Radio, con el profesor Arlex Angarita Leiton, docente de la Universidad Uniminuto e investigador y coordinador de la Especialización de Agricultura Familiar de dicho centro educativo, quien nos explicó semejanzas y diferencias entre pavos y piscos.