Desvaríos De Racuna

Apps que uso para fabricar cerveza y algunas noticias más de la industria cervecera en esta crisis

Algunas ciudades intentan volver a la normalidad, en Chile la cuarentena continúa aunque no funciona

Kunstmann saca otra cerveza de aniversario, las industriales compiten mientras las artesanales llegan tarde. Hablamos del equilibrio entre amargor y dulzura.

El mundo cervecero en pandemia, otra experimental de Kunstmann y una serie en Netflix

En Argentina se hace más difícil el camino para sus cerveceros, en México no es mejor y anuncio de libro.

Seattle se las ingenia para seguir adelante con la pandemia, el mito de los vasos congelados y el gruit

Cervezas trapenses, ley seca, pymes y solidaridad.

Hay bares y cervecerías en Santiago que hacen entregas a domicilio. También hablamos de un himno a la diosa de la cerveza de los sumerios.

¿Dónde conseguir cerveza en cuarentena?

Te cuento de qué se trata esta nueva aplicación que ha salido en los diarios.

Maridaje según Pints and Plates

Ya está disponible en Chile la levadura noruega

Este sábado se celebra la fiesta de cerveza en el Parque de La Reina

Pequeño comentario sobre el trabajo genético con levadura chilena, la "madre de las lager".  Noticia completa acá: https://www.publimetro.cl/cl/publimetro-tv/2020/01/13/cientificos-chilenos-logran-cerveza-madre-de-todas-las-lager-del-mundo.html  Gracias a mi padre por enviarme la noticia.

Cocinar con cerveza, cervezas de aniversario, oktoberfest, bares de Santiago

Vale la pena ir al oktoberfest de Malloco?

Kunstmann saca una experimental en lata. Lager a temperatura ambiente. Y usar azúcar de mesa en el embotellado.

Que son las cryo hops, revista y libros sobre cerveza

Vuelta al podcast luego de unas extensas vacaciones por Europa

En este episodio comento sobre el feedback recibido por Kevin Szot al probar una de mis cervezas.