Ölpodden

CC sat down with Garrett Oliver from Brooklyn Brewery and Olle Andersson form O/O Brewing and talked about IPA in front of a live audience at HOBO Hotel. Don’t miss out on all the interesting opinions and insights from these truly fascinating superstars of the beer world. Enjoy!

During CC´s and Christian´s US trip they visited the most prestigious beer competition in the world, the World Beer Cup in Nashville, Tennessee. We got the chance to get behind the scenes in the competition where they sit down with two of the Swedish judges and good friends, Jessica Heidrich and Gnoff Berglund. We get to hear about the highlights of the festival and the judging process and also get to know the town of Nashville, for example; were to go, what to eat and why you should try a “Bush whacker”. Enjoy!

Idag är det ”Ölets Dag” och inte minst 4-årsdagen för Ölpodden! Det måste firas och dagens avsnitt är egentligen ett uppsnack inför den ”Episkaste” resan hittills för Ölpodden. Vi lyssnar på CC & Christian Nielsen i Business Class ombord på SAS flight SK 945 till Chicago. De berättar lite om vad förväntningarna inför resan är och vad som kommer att avhandlas i framtida poddar. Spänn fast säkerhetsbältena och lokalisera din närmaste nödutgång så drar vi västerut!

Ölpodden has been to one of the most renowned beer festivals in the world, “Mikkeller Beer Celebration Copenhagen”. In this episode we meet both an old friend of CC’s, Rich Burhouse from Magic Rock Brewing Co. and our new friends Jeff Bagby from Bagby Beer Co., Glenn Lewis, Kane Brewing Co. and Bryan Doty from Sour Cellars. Listen to what they have to say about both the festival and their own breweries! Enjoy!

Ölpodden har för tredje året i rad besökt politikerveckan i Almedalen för att spela in ett specialavsnitt. Vi möter en salig blandning av profiler och det diskuteras bryggarbubbla, kommunikation, gränshandel, Almedalen, politik, öl och mycket, mycket mer. Gäster i programmet:Anna-Karin Fondberg, VD för Sveriges Bryggerier, Jessica Bjurström, VD för Komm, Simon Strand, grundare av kommunikationsbyrån 500, Axel Hallberg, språkrör Grön Ungdom Gästprogramledare är Carlsberg Sveriges kommunikationschef Henric Byström.

CC laddar lämnar snart Sverige för att återvända USA. Inför uppladdningen har han träffat den eminente Peter Lawrance, mannen som bestämmer vad du äter och dricker ombord när du flyger med SAS. I avsnittet får vi höra vad Peter gör i sitt arbete, annat än att flyga till Paris för att dricka champagne.  Vi får höra hur SAS blev med mikrobryggeri, varför deras numrerade suröl saknar 4:or och varför öl skummar mer på 10 000 meters höjd. Självklart skvallrar CC även om sin nästa ölresa som bär av mot Chicago, Nashville, ST: Louis och Denver. Mycket nöje!

  Hur det är att det egentligen att gå från att vara hemmabryggare till proffs? Och framför allt, hur gör man? I avsnittet träffar CC Olle Andersson från O/O Brewing & Nikola Sarcevic från mikrofonbryggeriet för att reda ut alla frågetecken. De båda har gjort resan, och vi får generöst med tips. Vi får höra att allt inte är guld och gröna skogar och varför det är viktigt att vara envis och ibland lite naiv. Mycket nöje

I avsnittet slår sig CC ned med NCB-kollegan tillika ölexperten, Lise Ljungman. Lise ansvarar för ölprovningarna på NCB och står bakom succén ”Ölprovning för tjejer och ickebinära”. Det blir ett viktigt avsnitt som lyfter värdet av jämstäldhet på ölscenen. Vi får höra om skrämmande fördomar och vägen till en bättre bryggarsverige. Det snackas också ”tjejöl”, öltrender och skillnaden mellan just trend och rörelse.  Lise ger även konkreta tips på hur tjejer kan komma igång med ölnörderiet. Mycket nöje! Gäst i programmet: Lise Ljungman, Nya Carnegie Bryggeriet

Den sista helgen i Januari slog Nöjesguidens Ölmässa upp portarna för fjärde året i rad. Mässan som är inriktad på mikrobryggerier hölls i år på Kägelbanan vid Mosebacke i Stockholm. 600 glada gäster besökte mässan och mös och minglade med bryggarna. I programmet får vi träffa en rad bryggerier ända från södra Gotland till Nordamerika. I avsnittet får vi bland annat höra hur det är att brygga öl i en kyrka och hur en amerikan hamnar på ett bryggeri på Gotland. CC tar även plats på scenen med arrangören Pelle Thamlet för att köra en liveintervju på scen. Gäster i programmet Thomas Nilsson från Dunder & Krut, Thomas Lindberg från Sundbybergs Köksbryggeri, Jesper Sahlsten från Hop Shed, Olof Eklind från Burgsviks Bryggeri, Keith Fekete från Captain Lawrence Brewing Co. (US), Bruce Todd från Alskute Farm & Brewery, Pelle Tamleht från Nöjesguiden

CC har smitit iväg till lila London för att gå på smygpremiären av Omipollos nya restaurang och bar, Ominipollos Gothenburg! Tillsammans med vännen Christian inleds kvällen med middag innan de glada tu beger sig iväg för att mingla med Omnipollos vänner och familj. Där möter CC bekanta ölprofiler som får säga sitt om invigningen. Vi får också höra från medarbetarna och grundarna om utmaningarna med att öppna en ny restaurang, tankarna bakom konceptet, vikten av bra personal och hur Omnipollos öl- och designprocesser ser ut. Det diskuteras även huruvida GBG är Sveriges ölmecka. Mycket nöje!

CC went to California earlier this year to explore the state were craft beer has exploded over the last decade. During his stay, he went on an ambitious tour visiting several breweries. He met amazing people and tried fantastic beer, and had such a good time that we had to edit the material to two episodes.  Guests and breweries in this last episode are: Steve Gonzales from Stone Brewing Co., Jim Crooks from Firestone Walker Barrelworks, Josh Ellis from M Special Brewing Co.

CC went to California earlier this year to explore the state were craft beer has exploded over the last decade. During his stay, he went on an ambitious tour, visiting several breweries. He met amazing people and tried fantastic beer, and had such a good time that we had to edit the material into two episodes.  Guests and breweries in part one are: Steve Burchill from Port Brewing/Lost Abbey/Hop Concept Mike Yao – Mikkeller SD Daniel Cady/Chris Gillogly - Mikkeller SD Jessie Smith – Green Flash Shawn McIlhenney – Alpine Beer Company Josh Shaner – Pizza Port

Ölpodden har varit i lilla London på All In Beer Fest! Festivalen, som i år firar fem år, gästades av 33 bryggerier och över 2000 besökare. CC sladdade runt med mikrofonen i högsta hugg och fick sig en pratstund med fem bryggerier som aldrig tidigare varit med i Ölpodden. De får berätta mer om sig själva och sin historia. Sist men inte minst får vi möta mässgeneralen Lina som berättar hur det har varit att anordna årets festival. Mycket nöje! Gäster i programmet: Anders Granberg från Örebro Brygghus, Timo Krjukoff från Sahtipaja, Casey Kjolhede från New Belgium, Dave Stone från Wylam Brewery, Martin Houge från Nøgne Ø, Lina van der Swan från All In Brewing.

Den 16:e oktober delades det prestigefulla priset ”Årets ölutvecklare” ut för sjunde året i rad på Restauranggalan. Priset uppmärksammar och främjar personer, företag eller organisationer som på ett inspirerande och engagerande sätt arbetar aktivt för att utveckla den svenska ölkulturen. CC var självklart på plats! I avsnittet får vi en stund med juryveteranen och öllegenden Jugge Hasselqvist från Oliver Twist. Vi får också möta de två nominerade - Pelle Frost från All in Brewing och Marcus Hjalmarsson från Brewski. I slutet får vi träffa Årets vinnare Fredrik Berggren och Petur Olafsson som dragit igång Gbg Beer Week.

Ölpodden var tillsammans med över 36 000 besökare på Stockholm Beer & Whisky Festival. CC guidade runt gästerna på Ölsafari och passade även på att ta tempen hos några av mässans hetaste bryggerier. Det blir ett par kära återbesök och en rad nya spännande gäster från världen över. Ett perfekt avsnitt för dig som missade mässan men vill ta del av den goda stämningen och den bubblande ölen. Gäster i programmet: Steve Farace från Sweetwater Brewing Co, Magnus Mårdberg från Södra Maltfabriken, Carlin Walsh från Elevation Beer Co, Jonathan Henderson och Bob Kaiser från Founders Brewing Co, Robert Lagergren från Qvarnens Brygghus, Fredrik Tunedal från PangPang Brewing, Markus Annerfelt från Klackabackens Bryggeri, Thomas Hortobagyi från Kungsbryggeriet och James Buchanan från Thornbridge Brewery

I slutet av Augusti anordnades Brewskival för andra året i rad i Helsingborg. En ölfestival som vuxit så det knakar, nu med 5000 sålda biljetter och 74 bryggerier från världen över. CC var självklart på plats för att ta pulsen och blev minst sagt tagen av stämningen, ölen och människorna. Avsnittet är fullproppat med härliga bryggerimöten. De smakas öl, pratas favoriter och vi får höra vilken öl som ska vara med på en rider. Vi reder även ut vad som skiljer en ölfestival från en ölmässa. Avsnittet avslutas på "Hungover day" med initiativtagaren Marcus Hjalmarsson från Brewski.   Gäster i programmet: Andrea Dell'Olmo från Vento Forte, Fredrik Philqvist från Nynäshamns Ångbryggeri, Justin Clark från Cigar City Brewing Co, Nikola Sarcevic från Mikrofonbryggeriet, Nicolai Gyllström från RÅÅ Bryggeri, Ryan Morrow från Collective Arts, Magnus Svensson från Benchwarmers Brewery och Marcus Hjalmarsson från Brewski.   Glöm inte heller att ta chansen att träffa "CC"  på Stockholm Beer & Whisky Festival i helgen. Dä

In this episode we get a tease of what the San Diego beer scene has to offer. CC goes on a Pub Crawl in the Northern parts of San Diego together with the beer legend Lee Chase! Lee was one of the first brewers in Stone Brewing and now the co-owner of Blind Lady Ale House in San Diego, and brewer at Automatic Brewing, located in the Blind Lady’s back room. We get to know about his history, and how he was inspired by a handwritten cookbook to start brewing beer. We also get to hear about outside brewing, and learn what place you should go to if you have questions about home brewing. They also talk about some of the challenges with regulations in San Diego. Places visited/talked about in the episode are Automatic Brewing, Blind Lady Ale House, Fall Brewing Company, Home Brewing Company, Tiger Tiger, Tornado and North Park Brewing Company.

Ölpodden har besökt vimlande politikerveckan i Almedalen! I specialavsnittet får vi möta en härlig blandning almedalsprofiler. Det pratas politik, alkoholannonseringsregler, monopol, dryck, mat och öl såklart. Gäster i programmet är Eva Östling, vd Visita, Thomas Sjögren, årets kock 2015, Tobias Eltell, Sveriges Annonsörer, Cecilia Giertta, Sveriges Bryggerier, Lotta Gröning, Expressen, Benjamim Dousa, ordförande MUF, Pelle Tamleht, chefredaktör Nöjesguiden och Jessica W. Sandberg, pr-konsult på River.  Gästprogramledare är Carlsberg Sveriges kommunikationschef Henric Byström.

Följ med CC på en förstaklassresa i planet till LA för att uppleva en ölprovning på 10 000 meters höjd. SAS har nämligen tagit fram öl med anpassad smak för höga höjder. CC recenserar utbudet tillsammans med sin goda vän, och tillika ölfantast, Christian Nielsen. Sex olika öl med härliga tilltugg recenseras i avsnittet. Det blir en hel del goda samtal och det skvallras även om slutmålet, San Diego. Mycket nöje!

CC continues to explore the state of New York and in this episode he visits the best beer sites in Manhattan! His dear friends, beer experts and guides Claire Moyle and Gabe Barry join him in his adventurous journey yet again. We get to know the two even better and like the last episode they are full of anecdotes, wisdom and knowledge about the bars and the beers. Listen to the episode and find out which location that is Claire’s favourite bar in the world. Places that are visited, or discussed, in this episode are Spring Lounge, Jimmys no 43, Standings, Burp-Castle, McSorleys, Barcade, Proletariat and Blind Tiger. Enjoy!