Gourmet Fm

Programa 219.3 de GourmetFm en Radio Tomares Bienvenidos a la Séptima Temporada al Sur. XXII Concurso Oficial de Vinos Agrocanarias 2022, que organiza la Consejería de Agricultura, Ganadería y Pesca del Gobierno de Canarias a través del Instituto Canario de Calidad Agroalimentaria (ICCA), y que para esta edición cuenta con la participación de 151 muestras pertenecientes a productores de toda Canarias con Denominación de Origen Protegida (DOP), elaboradas y embotelladas en el archipiélago. Un total de 22 catadores, entre los que se encuentran técnicos, periodistas, sumilleres o blogueros especializados en gastronomía y Manuel Rodríguez, evalúan, según la tipología del vino, a 49 blancos secos jóvenes/vinos blancos fermentados en barrica; 50 tintos jóvenes/tintos barrica; 4 semisecos; 26 semidulces; 4 dulces; 1 malvasía dulce; 9 rosados secos; 1 vino de tea; 2 espumosos; y 5 de crianza. Con Fran León

Programa 219.2 de GourmetFm en Radio Tomares Bienvenidos a la Séptima Temporada al Sur. El director del ICCA, Basilio Pérez, señaló que “hemos apostado por Fuerteventura como escenario del concurso precisamente porque vemos que el sector es emergente y hay que apoyarlo. Es una promoción fundamental para posicionar aún más este producto y respaldarlo para que tengan más presencia en el mercado y los consumidores apuesten por nuestro producto”. Con Fran León.

Programa 219.1 de GourmetFm en Radio Tomares Bienvenidos a la Séptima Temporada al Sur. El Hotel El Mirador de Fuerteventura, en el municipio de Puerto del Rosario, acogió hoy, miércoles 30 de marzo y mañana, la fase previa y final del XXII Concurso Oficial de Vinos Agrocanarias 2022, que organiza la Consejería de Agricultura, Ganadería y Pesca del Gobierno de Canarias a través del Instituto Canario de Calidad Agroalimentaria (ICCA), y que para esta edición cuenta con la participación de 151 muestras pertenecientes a productores de toda Canarias con Denominación de Origen Protegida (DOP), elaboradas y embotelladas en el archipiélago. Con Fran León.

Fragmento de Canal Sur Radio. Programa de radio Gente de Andalucía, de Canal Sur Radio, del día 27 de marzo 2022. Fran León, enocomunicador colaborador del programa, armoniza un vino de Bodegas Maestro Sierra con la artista gaditana Maria José Santiago en Canal Sur. El programa Gente de Andalucía está dirigido por Pepe-Darosa y Ana Carvajal. Fran León.

Programa 218.2 de GourmetFm en Radio Tomares Bienvenidos a la Séptima Temporada al Sur. Entrevista a Ángel Luis López, técnico especialista en lácteos, investigador, docente en INFAPA y director técnico del concurso Quesierra, con Ángel aprendemos de quesos. Con Fran León.

Programa 218.1 de GourmetFm en Radio Tomares Bienvenidos a la Séptima Temporada al Sur. Entrevista al chef Antonio Orozco sobre Quesierra, Con Fran León.

Programa 217.3 de GourmetFm en Radio Tomares Bienvenidos a la Séptima Temporada al Sur. Entrevista a Juan Caballero, socio fundador de UniCo Vinagres y Salsas. Un&co Vinagre Balsámico a la Naranja (Unico Vinagres y Salsas, Montilla-Moriles) se ha alzado con las medalla Gran Vinavin Oro, otorgada por la Asociación VINAVIN, en colaboración con el Centro Agropecuario Provincial de la Diputación de Córdoba. Ha sido elegido durante la VI Cata-Concurso Internacional de Vinagres "Premios Vinavin Internacionales", unos galardones pioneros en destacar los vinagres de calidad internacionales que están organizados por la Asociación VINAVIN, en colaboración con el Centro Agropecuario Provincial de la Diputación de Córdoba.

Programa 217.2 de GourmetFm en Radio Tomares Bienvenidos a la Séptima Temporada al Sur. Entrevista a Rocío Marquez, presidente de la Asociación Vinavin, sobre el concurso internacional de vinagres Vinavin 2022. Albarro al Pimiento del Padrón (Vinagres Do Ribeiro, Galicia), Vinagre Seco Gran Reserva (Bodegas Toro Albalá, Montilla Moriles), Un&co Vinagre Balsámico a la Naranja (Unico Vinagres y Salsas, Montilla-Moriles) y Vinagre Balsámico Formanek vineárt rosa mosqueta (Ko-Duett KFT, Hungría) han sido los vinagres que se han alzado con las medallas Gran Vinavin Oro, otorgadas por la Asociación VINAVIN, en colaboración con el Centro Agropecuario Provincial de la Diputación de Córdoba. Estos vinagres ganadores han sido elegidos durante este fin de semana en la VI Cata-Concurso Internacional de Vinagres "Premios Vinavin Internacionales", unos galardones pioneros en destacar los vinagres de calidad internacionales que están organizados por la Asociación VINAVIN, en colaboración con el Centro Agropecuario

Programa 217.1 de GourmetFm en Radio Tomares Bienvenidos a la Séptima Temporada al Sur. Fran León nos presenta el concurso de vinagres Vinavin 2022, además nos muestra los próximos eventos enogastronómicos y su mira de la situación actual. Con Fran León.

Programa 216.4 de GourmetFm en Radio Tomares Bienvenidos a la Séptima Temporada al Sur. Entrevista a Elena Martinez gerente de Picking Market. PICKING MARKET CELEBRA LA TERCERA EDICIÓN DE SU YA CONOCIDA FERIA GASTRONÓMICA “SEVILLA DE PICKING” LOS DÍAS 14 Y 15 DE MARZO EN EL HOTEL SILKEN AL ANDALUS PALACE. Tras casi dos años de pandemia, el sector de la hostelería comienza a despegar de nuevo y Sevilla de Picking será muestra de ello. Picking Market es una empresa familiar sevillana (dirigida ya por la segunda generación), con 25 años de trayectoria en el sector de la distribución de productos de alimentación para el canal HORECA. Actualmente centra su actividad en Andalucía Occidental y a través de los canales de venta Online comercializa sus productos a nivel nacional. Como viene siendo habitual durante los últimos años, este 2022 se celebrará la tercera edición de Sevilla de Picking, una feria dirigida al profesional de la hostelería donde los más de 40 fabricantes con los que trabaja expondrán y darán a

Programa 216.3 de GourmetFm en Radio Tomares Bienvenidos a la Séptima Temporada al Sur. Entrevista a Karim Isphahani, Brand Ambassador de Bodegas Menade. Bodegas Menade se fundó en el año 2005, pero Alejandra, Marco y Richard son la sexta generación de una familia dedicada al vino. La verdadera historia de la familia comenzó en 1820, cuando los antepasados cultivaban la viña en diversas localidades hoy adscritas a la D.O. Rueda. La elaboración de los vinos se realizaba en lo que hoy se ha bautizado como ‘Menade by Secala’, una bodega subterránea excavada en la roca a principios del Siglo XIX. Entonces, La Seca contaba en su núcleo urbano con numerosas bodegas, ahora derrumbadas por el paso del tiempo y la imposibilidad de mantenerlas. ‘Menade by Secala’ conserva la arquitectura propia de sus inicios, aunque con mejoras posteriores, un lugar perfecto para que las barricas, tinas y las botellas históricas reposen en paz debido a las condiciones de temperatura y humedad homogéneas durante todo el año. Ca

Programa 216.2 de GourmetFm en Radio Tomares. Bienvenidos a la Séptima Temporada al Sur. Entrevista a Lupe Andrade de Bodegas Andrade y la Encuentro Vitivinícola de Huelva. La Palma del Condado acoge el IV Encuentro Vitivinícola de Huelva el 11 y el 12 de marzo Organizado por la asociación Amigos del Vino del Condado de Huelva, La Palma del Condado acoge el IV Encuentro Vitivinícola de Huelva, hermanando los vinos del Condado con los de Extremadura. La Palma del Condado, 7 de marzo de 2022. La céntrica Plaza de España de La Palma del Condado (Huelva) volverá a ser protagonista del hermanamiento entre los vinos del Condado y los del resto de España. En esta ocasión será Extremadura la tierra invitada a compartir el espacio los días 11 y 12 de marzo durante el IV Encuentro Vitivinícola de Huelva. Con Fran León.

Programa 216.1 de GourmetFm en Radio Tomares Bienvenidos a la Séptima Temporada al Sur. Entrevista a Manuel Astasio, presidente de la Asociación de Amigos del Vino del Condado de Huelva. La céntrica Plaza de España de La Palma del Condado (Huelva) volverá a ser protagonista del hermanamiento entre los vinos del Condado y los del resto de España. En esta ocasión será Extremadura la tierra invitada a compartir el espacio los días 11 y 12 de marzo durante el IV Encuentro Vitivinícola de Huelva. El evento dará comienzo el viernes 11 a medio día y se extenderá hasta el sábado 12 hasta las 22:00h. Durante este tiempo, los visitantes podrán disfrutar del mayor evento dedicado al vino de la provincia. Tanto el número de bodegas participantes como el de visitantes esperados, así como el espacio expositivo de más de 3.500 metros cuadrados donde se instalarán casi una quincena de carpas lo convierten en una cita ineludible para los amantes del vino. Con Fran León.

Programa 215.3 de GourmetFm en Radio Tomares Bienvenidos a la Séptima Temporada al Sur. Hablamos con Carlos Molona, gerente del grupo Sed de México, sobre la nueva apertura en Sevilla capital. Hace poco más de dos años, un grupo de personas ilusionadas y, sobre todo, con mucho corazón, desembarcaban en Sevilla con un sueño: traer la auténtica cocina mexicana hasta Sevilla. Hoy, tras una pandemia y muchas restricciones pueden decir, con una gran sonrisa en la cara, que lo han logrado. Gracias a la gran acogida que ha obtenido la auténtica experiencia gastronómica mexicana de calidad entre el público sevillano, Sed de México crece para convertirse en un Grupo Hosterero. Inaugurando, el pasado 10 de febrero, una Cantina mexicana en el Barrio de Santa Cruz y convirtiendo su restaurante de Tomares en una Taquería. Además de ir calentando el ambiente para un nuevo concepto de alta cocina en una conocida zona sevillana. “Haber apostado por la alta cocina mexicana en Tomares ha sido un acierto, el público ha sab

Programa 215.2 de GourmetFm en Radio Tomares Bienvenidos a la Séptima Temporada al Sur. Hablamos con Antonio López, sobre la nueva familia de vinos Ximenium. • Es una gama de cinco vinos Premium, que pone en valor el prestigio de los vinos nacidos en Moriles Altos. • Dos vinos blancos únicos, de vendimia nocturna, con recolección manual. • Los tres vinos generosos que se presentan, adoptan una nueva terminología, “saca por rocío”, exponiendo que serán irrepetibles. Bodegas El Monte ha presentado esta tarde, en el corazón de su casco bodeguero enclavado en Moriles Altos,‘XIMENIUM’, su gama de vinos de alta expresión. Este proyecto es fruto del empeño y sacrificio de la cuarta generación de Bodegas El Monte dirigida por Antonio López Cuenca, un emprendedor visionario en cuya búsqueda de la excelencia vitivinícola ha logrado posicionar a Moriles en un lugar destacado de la viticultura española. Los vinos de la gama XIMENIUM tienen un denominador común. Son irrepetibles vinos blancos, de vendimia nocturna

Programa 215.1 de GourmetFm en Radio Tomares Bienvenidos a la Séptima Temporada al Sur. Entrada de Fran Léon sobre la presentación de XIMENIUM de Bodegas El Monte, la esencia de Moriles. • Es una gama de cinco vinos Premium, que pone en valor el prestigio de los vinos nacidos en Moriles Altos. • Dos vinos blancos únicos, de vendimia nocturna, con recolección manual. • Los tres vinos generosos que se presentan, adoptan una nueva terminología, “saca por rocío”, exponiendo que serán irrepetibles. Bodegas El Monte ha presentado esta tarde, en el corazón de su casco bodeguero enclavado en Moriles Altos,‘XIMENIUM’, su gama de vinos de alta expresión. Este proyecto es fruto del empeño y sacrificio de la cuarta generación de Bodegas El Monte dirigida por Antonio López Cuenca, un emprendedor visionario en cuya búsqueda de la excelencia vitivinícola ha logrado posicionar a Moriles en un lugar destacado de la viticultura española. Los vinos de la gama XIMENIUM tienen un denominador común. Son irrepetibles vinos bl

Programa 214.4 de GourmetFm en Radio Tomares Bienvenidos a la Séptima Temporada al Sur. Entrevista al chef Marc Grañó, Asesor Gastronómico de La Menorquina donde desarrolla conjuntamente con el departamento de I+D y Comercial, para la creación de ofertas gastronómicas ad-hoc para los clientes, siempre con el helado como protagonista, además de un asesoramiento técnico sobre la correcta manipulación de nuestros productos. Marc estará presente en el II Encuentro Profesional Gastronómico ADAME 22 Febrero 2022 en Bodegas Privilegio del Condado (Bollullos del Condado/Huelva). Si perteneces al Canal Horeca inscríbete ahora en el II Encuentro Profesional Gastronómico que organiza Adame, en colaboración con Bodegas Privilegio, y que se celebrará el próximo 22 de febrero en Bollullos Par del Condado, Huelva. Sólo para asistentes, los mejores productos, degustaciones, promociones y descuentos especiales. No dejes pasar esta oportunidad profesional para ti y tu negocio ➡️ www.adamecongelados.com Con Fran León.

Programa 214.3 de GourmetFm en Radio Tomares Bienvenidos a la Séptima Temporada al Sur. Nuestro amigo Juanma Muñoz nos habla de su aportación al II Encuentro Profesional Gastronómico ADAME Si perteneces al Canal Horeca inscríbete ahora en el II Encuentro Profesional Gastronómico que organiza Adame, en colaboración con Bodegas Privilegio, y que se celebrará el próximo 22 de febrero en Bollullos Par del Condado, Huelva. Sólo para asistentes, los mejores productos, degustaciones, promociones y descuentos especiales. No dejes pasar esta oportunidad profesional para ti y tu negocio ➡️ www.adamecongelados.com Con Fran León

Programa 214.2 de GourmetFm en Radio Tomares Bienvenidos a la Séptima Temporada al Sur. Vid Criterio es una asesoría comercial vinícola, cuyo fin es unir la bodega, el distribuidor, la tienda especializada/vinoteca y al restaurador con sus respectivos consumidores finales, el punto de encuentro para el winelover malagueño, donde por medio de acciones comerciales, damos visibilidad a nuestros clientes y servicios para apoyar el resultado de ventas. Con Fran León.

Programa 214.1 de GourmetFm en Radio Tomares Bienvenidos a la Séptima Temporada al Sur. Entrada de Fran León sobre el II Encuentro Profesional Gastronómico ADAME 22 Febrero 2022 en Bodegas Privilegio del Condado (Bollullos del Condado/Huelva). Si perteneces al Canal Horeca inscríbete ahora en el II Encuentro Profesional Gastronómico que organiza Adame, en colaboración con Bodegas Privilegio, y que se celebrará el próximo 22 de febrero en Bollullos Par del Condado, Huelva. Sólo para asistentes, los mejores productos, degustaciones, promociones y descuentos especiales. No dejes pasar esta oportunidad profesional para ti y tu negocio ➡️ www.adamecongelados.com Con Fran León.