Paleoteket - Hälsa Med En Läkande Kost Och Livsstil

Närmare en halv miljon svenskar lider av någon form av sköldkörtelsjukdom. Vanliga symtom är viktproblem, hjärndimma, värk i kroppen, torr hud, frusenhet, brist på ork och nedstämdhet. Immunförsvaret har attackerat sköldkörteln vilket leder till hormonell obalans. I avsnitt 106 av podden Paleoteket går vi igenom relevant forskning på kost vid autoimmun sköldkörtelsjukdom.Frågan vi vill besvara är: Kan maten vara en bidragande orsak och en del av lösningen?Ta del av avsnittsanteckningarna med referenser här.AKTUELLT JUST NU15:e mars börjar vår onlinekurs AIP Masterclass - 12 veckor till din individanpassade kost. Läs mer här. Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

Finns det klinisk forskning på effekten av kostförändringar vid autoimmun sjukdom? Ja, det finns det. I avsnitt 105 av podden Paleoteket ger vi dig en överblick över forskning på sköldkörtelsjukdom, inflammatorisk tarmsjukdom, MS, reumatism. Vi kikar även på studier på eksem.Många av kostuppläggen som prövats i kliniska studier är så kallade elimineringskost-upplägg, där vissa livsmedel utesluts för att sedan återintroduceras en efter en. Den metodik vi själva går igenom i Autoimmun handbok och i vår onlinekurs AIP Masterclass är ett av de upplägg som har studerats i forskningen. Det är i grunden autoimmunt protokoll (AIP-kost) och följs av utvärdering, återintroduktioner, felsökning, finjustering och kosttillskott. Andra kostupplägg vi går igenom är glutenfritt, Specific Carbohydrate Diet, låg-FODMAP, Karnivor mfl.Vilka drag kan urskiljas i forskningen? Vad tycks hjälpa vid flera autoimmuna och kroniska sjukdomar? Och vad har olika autoimmuna sjukdomar gemensamt? Detta och mycket mer går vi igenom i avsnitt

“Maten som förändrade världen" hade premiär i SVT 21 januari 2024. Programmet berättar om den senaste tidens forskning om övergången till jordbrukskost med spannmål, mejeriprodukter och baljväxter och vad den gjorde med människors hälsa. I detta avsnitt berättar Karl Hultén mer om programmet och ger sina kommentarer på vad vi kan lära oss om hur en hälsosam kost bör se ut för människor. Tack vare en bosättning i Turkiet har forskarna tillgång till enastående material. Den tidens tidiga jordbrukare begravde sina döda under golvet i sina hus. Skeletten visade tecken på att hälsan försämras på grund av den nya jordbrukskosten. Kostens brist på variation ledde till bristsjukdomar och det fanns tecken på anemi. Antropologerna var förvånade över detta men konstaterade att det måste bero på att kosten var för rik på kolhydrater och för fattig på protein, samt att det var brist på vitaminer och spårämnen för de första jordbrukarna.I programmet undersöker man om jordbrukssamhällets kost har hunnit sätta

I detta avsnitt tar vi oss an debatten kring paleokostens vetenskapliga grund. Vi diskuterar Vetenskap och Folkbildnings (VoF) senaste utnämning av "Årets förvillare 2023", som gavs till två företag som förespråkar paleo. Vi går igenom argumenten i motiveringen och hittar en rad missförstånd och felaktigheter. Vi belyser vikten av vetenskapligt stöd i hälsodiskussioner och tar tillfället i akt att förklara hur vi ser på det evolutionsmedicinska perspektivet, klinisk forskning och beprövad erfarenhet. Vi resonerar också kring den läkemedelscentrerade sjukvården och behovet av att arbeta preventivt - både för individen och för samhällsekonomin.Förslag till Fördjupad Läsning:Francis, Keith A. "Charles Darwin and the Origin of Species." 2006.Gluckman, Peter, et al. "Principles of Evolutionary Medicine." 2016.Hills, Catherine. "The Cambridge Encyclopedia of Human Evolution." 1992.Hultén, Karl och Norman, Anna-Maria, Autoimmun handbok (2019). OBS! Vår egen bokGräslund, Bo. "De första stegen: Urmänniskan och hennes

Missa inte: 11:e januari startar vår hälsoutmaning Reset-30. Satsa på paleokost och träning tillsammans med oss. Pris, endast 1695 kronor och du kan använda ditt friskvårdsbidrag (sök upp Paleoteket hos Epassi eller Wellnet). https://www.paleoteket.se/reset30/Välkommen till ett nytt avsnitt av Paleoteket där vi idag djupdyker i ämnet rapsolja och olivolja. Detta ämne har länge varit en het diskussion bland våra medlemmar, och vi tänker nu ge er en grundlig genomgång baserat på den senaste forskningen.Varför olivolja? Vi har alltid uppmuntrat användning av olivolja på grund av dess låga omega-6-innehåll och hög halt av enkelomättadefetter. Men hur står sig rapsolja i jämförelse?Rapsolja - en gråzon: Rapsolja har varit omstridd på grund av dess högre innehåll av omega-6. Vi utforskar dess plats i kosten och bryter ner senaste forskningsrönen.Fetter och hälsa: Vi diskuterar även hur olika fetter kan påverka inflammation, cancer, oxidation och livslängd, och presenterar relevant forskning.Personliga förutsättning

Kreatin är ett ämne som finns i kött och fisk, och som i form av kosttillskott blivit populärt bland idrottare och träningsentusiaster för att förbättra träningsresultat och återhämtning. I detta avsnitt breddar Karl Hultén, biomedicinare och hälsorådgivare, perspektiven och utforskar kreatins mångsidiga roll i hälsa och välbefinnande. Vi granskar hur detta kraftfulla ämne inte bara hjälper till med muskeluppbyggnad och viktnedgång, utan även bidrar till starkare ben, neuroprotektiva fördelar och fungerar som en potent antiinflammatorisk agent.Vi går också igenom forskning som visar att kreatin har en förmåga att förbättra kroppssammansättningen och bentätheten hos kvinnor som passerat klimakteriet, till dess roll i att hantera mild depression och skydda hjärnan från inflammation. Vi utforskar även hur kreatin kan påverka det medfödda immunförsvaret och dess potential inom behandling av autoimmuna sjukdomar som Hashimotos och reumatoid artrit.Dessutom diskuterar vi hur kreatin kan förbättra hudhälsan, minska

Välkommen till avsnitt 100 av Paleotekets podcast – en milstolpe i vår resa! I detta jubileumsavsnitt firar vi vår sjuåriga resa sedan starten 2016, där vi började med en enkel och mycket ful logga. Sedan dess har vi växt till en kraftfull röst inom hälsa och livsstil.Varför Paleoteket? Vår vision har varit att leda en hälsorevolution, med fokus på vetenskapligt beprövade lösningar för de stora folksjukdomarna. Genom att utmana matindustrin och traditionella hälsoparadigmer, strävar vi efter att ge människor makten över sin egen hälsa.Våra favoritavsnitt: Vi återvänder till några av våra mest meningsfulla och inflytelserika avsnitt. Från diskussioner om autoimmuna sjukdomar och tarmhälsa till djupgående utforskningar av näringsämnen i kött och dess betydelse för immunförsvaret. Vi belyser även viktiga teman som histaminintolerans och vinter-wellness.Framtiden: Vi blickar framåt mot nya äventyr, med fortsatta intervjuer och samtal kring aktuella samhällsdiskussioner och evolutionsmedicinska perspektiv. Vår pas

Välkommen till ett nytt avsnitt av vår podcast! I detta avsnitt utforskar vi hur man kan skapa bättre och hälsosammare vanor inför det nya året. Vi tar inspiration från vår kommande utmaning, "Reset 30", som du kan läsa mer om och anmäla dig till här: https://www.paleoteket.se/reset30/.Huvudpunkter i avsnittet:Introduktion till stoicismen: Vi utforskar stoicismens grundprinciper och dess relevans i dagens samhälle. Vi diskuterar konceptet arete, som innebär att sträva efter personlig storhet i alla aspekter av livet - fysiskt, andligt och moraliskt.Personliga erfarenheter och insikter: Jag delar mina egna erfarenheter av hur jag har förbättrat min hälsa och livskvalitet genom att omforma mina vanor. Vi utforskar hur små steg kan leda till stora förändringar och hur viktigt det är att ha en metod för att uppnå framgång.10 effektiva tips för bättre vanor: Vi går igenom 10 praktiska och effektiva tips för att bygga bättre vanor. Dessa tips inkluderar att tänka smått, följa ett program eller en utmaning, bestämma

I det här avsnittet utforskar vi en studie som nyligen fångade vår uppmärksamhet genom en provokativ tidningsrubrik: “Eating beef staves off cancer, scientists discover”. Vår nyfikenhet ledde oss till en artikel i Nature, "Trans-vaccenic acid reprograms CD8+ T cells and anti-tumour immunity" av Fan, Hao, et al. Studien undersöker trans-vaccensyra (TVA), en fettsyra i nötkött, lamm och mejeriprodukter, och dess potential i cancerbehandling. Läs hela studien här.Vi belyser det vanliga misstaget i media att extrapolera och förenkla vetenskapliga resultat, vilket ofta leder till missförstånd. I det här avsnittet granskar vi studiens verkliga resultat och dess betydelse. Vi diskuterar hur TVA visar sig förbättra kroppens förmåga att bekämpa tumörer och dess koppling till ökad effektivitet av immunterapi.Dessutom reflekterar vi över den bredare betydelsen av matens roll i vår hälsa. Vi utforskar hur kött, genom sin interaktion med immunförsvaret, kan bidra till hälsa, särskilt för personer med befintliga hälsoprobl

I detta specialavsnitt, nummer 97, tar vi en återblick på en tidigare favorit: Vår guide till vinter-wellness. Hör oss diskutera '14 steg till välmående under vintern' och utforska praktiska tips för att förbättra ditt välmående under de kyliga månaderna. Vi delar med oss av vår uppskattade 'Vinter-wellness' checklista, ett ovärderligt verktyg för att få ut det bästa av vintern. Ladda ner checklistan här.Utforska också blogginlägget på Paleoteket.se, inklusive ytterligare insikter och användbara länkar som nämns i vår artikel om Vinter-wellness:För dig som söker en djupare förståelse inom hälsorelaterade ämnen, erbjuder vi en värld av kunskap genom Hälsodetektiverna. Som medlem får du tillgång till ett bibliotek av föreläsningar, texter och möjligheten att delta i seminarier och interagera i vårt forum.Bland annat får du som medlem tillgång till tre föreläsningar på temat winter-wellness:Bastubadets hälsoeffekter och våra bästa tipsDygnsrytm och hormoner – hur ger du din kropp bäst förutsättningar i mörkret?V

I det aktuella avsnittet diskuteras fenomenet med individer, ofta smala, som upplever signifikanta ökningar i LDL-kolesterol (Low-Density Lipoprotein) efter att ha övergått till en lågkolhydratkost som LCHF, karnivor, eller liknande dieter. Det centrala temat är "The Lipid Energy Model", föreslagen av Nicholas G Norwitz, David Feldman och andra forskare, som förklarar ökningen av LDL-C och HDL-C (High-Density Lipoprotein), samt låga triglyceridvärden (TG), hos dessa individer som en följd av ökat beroende av fett som energikälla när kolhydratintaget är begränsat.Avsnittet belyser hur enkelt det kan vara för "Lean Mass Hyper Responders" att minska sitt LDL genom att bara lägga till kolhydrater i sin kost. Det noteras att denna strategi kan minska LDL-kolesterolet till en fjärdedel och normalisera det från tidigare höga nivåer. Den diskuterade forskningen inkluderar ett experiment där en forskare åt 12 oreokakor per dag, vilket resulterade i en dramatisk minskning av hans LDL-nivåer.Vidare utforskas riskfaktore

I dagens avsnitt tar vi ett kliv in i världen av mat- och symtomdagböcker och utforskar hur de kan hjälpa dig att bli din egen hälsodetektiv. Att förstå och identifiera överkänsligheter kan vara nyckeln till att bryta barriärer i ditt hälsoarbete. Lär dig hur du genom att noggrant dokumentera ditt intag och uppkomna symtom kan avslöja sambanden mellan vad du äter och hur du mår. Följ med oss på denna resa och upptäck hur du kan navigera genom dina kroppsliga reaktioner för att nå optimal hälsa. GRATIS SEMINARIUM Vi pratar också om ett nytt begrepp vi laborerat fram under sommaren: Hälsominimalism och välkomnar dig till ett gratis seminarium på temat. Seminariet äger rum måndag 4:e september kl 19-20.30. Temat är Hälsominimalism - mindre komplexitet, bättre resultat. Seminariet är en kick-off för hälsoutmaningen Reset-30, som vi nu öppnar upp för alla som vill delta i. Anmäl dig här: https://mailchi.mp/paleoteket.se/anmlan-gratis-kickoff-reset-30-hlsominimalismHÄLSOUTMANING RESET-30Eller anmäl dig redan nu til

Nya Nordiska näringsrekommendationerna, NNR, är här. NNR lägger grunden för de råd dietister ger, vilken mat som serveras i skolan och inom äldreomsorgen. Det får alltså stor inverkan på folkhälsan de kommande åren.Samma dag som NNR kom publicerade vi ett inlägg i sociala medier med många kommentarer som följd. Vi kände att vi har mycket mer att säga, så passade på att spela in en podd - såhär dagen innan midsommarafton.VÅRT INLÄGG I SOCIALA MEDIER LÖD:

SIBO (överväxta av bakterier i tunntarmen) som pågår i tunntarmen har till stor del varit okänt för oss fram till idag! Nyligen publicerades en studie som för första gången visade exakt vad SIBO består av. Vilka typer av bakterier och i vilka förhållanden? Till och med kan man se hur dessa bakterier orsakar några av de symtom vi ser av SIBO. Nyckeln till svaret var modern RNA-sekvensering kombinerat med ny provtagningsteknik för tunntarmen. Nu ska vi sätta tänderna i studien och lära oss mer om var frontlinjen för vår kunskap ligger just nu.GÅ VÅR KURS: Maghälsa på djupet – förstå och hantera SIBO och IBS.Kursstart 24/4. Det här är kursen för dig som tycker att det är svårt att hitta en långsiktig strategi som gör att du fortsätter att må bra. 4 live-seminarier måndagar 12-13, nedladdningsbara resurser och inspelat material. Alla seminarier spelas in. Läs mer här: https://paleoteketacademy.se/produkt/maghalsa-pa-djupet/BLI MEDLEM HÄLSODETEKTIVERNABli medlem i Hälsodetektiverna om du vill vara en del av en gem

De senaste åren har det talats mycket om tarmfloran. Och på senare tid har man också börjat uppmärksamma en viss typ av obalans i tarmfloran som kallas SIBO.SIBO är en förkortning av "Small Intestinal Bacterial Overgrowth". Detta är ett tillstånd där det finns en överväxt av bakterier i tunntarmen, vilket kan orsaka en rad hälsoproblem, inklusive inflammation, kroniska symtom, utmattning och magproblem. Faktum är att 35% av personer med IBS har visat sig ha SIBO och att det finns en koppling mellan SIBO och många olika hälsobesvär. I vårt senaste podcastavsnitt fördjupar vi oss i detta tema. Detta är den första delen av två.Vi går i detta avsnitt igenom vad den senaste forskningen säger om mikrobiomet vid SIBO och presenterar några olika strategier för hur SIBO kan hävas och kontrolleras. Vill du ställa frågor kring avsnitten och få extramaterial? Bli medlem i Hälsodetektiverna. https://www.paleoteket.se/medlemskap/ Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

Redan för 2500 år sedan hävdade den moderna medicinens grundare Hippokrates att ”All hälsa börjar i magen”. I dag visar den senaste forskningen att han haft rätt hela tiden. Det är alltså inte bara så att en dålig maghälsa leder till förstoppning, matsmältningsbesvär, och övervikt. Det är bara toppen av isberget. “Sex steg till bättre maghälsa – och varför all hälsa börjar i magen” är temat i detta podcastavsnitt. Vi går igenom följande sex steg:* Undvik mat som kan orsaka läckande tarm och en obalanserad tarmflora.* Inkludera stödjande livsmedel.* Testa olika kostupplägg och utvärdera hur du mår.* Tänk på när, hur och hur ofta du äter.* Inkludera tillskott som kan hjälpa.* Gör viktiga livsstilsförändringar.Troligtvis dyker det upp frågor när du lyssnar på avsnittet och vi svarar på dessa inom vårt medlemskap Hälsodetektiverna. Vi arrangerar ett medlemsseminarium online redan nu på onsdag 22/2 kl 19-20. Där följer vi upp det vi pratat om i detta avsnitt genom att besvara medlemmars frågor. Som vanligt spelas

I det moderna samhället finns det många faktorer som kan bidra till dålig hållning. . Det leder i sin tur vidare till smärtor i rygg, knän, nacke och mycket mer. I grunden beror problemen på stillasittande och inaktivitet.I dagens avsnitt samtalar vi om Postural träning med Rasmus Svärd, fysioterapeut och postural terapeut.Postural träning fokuserar på att korrigera felaktiga kroppshållningar och rörelsemönster som anses vara en orsak till smärta och nedsatt funktion. Genom att återskapa naturlig och avslappnad hållning och rörelse, aktiveras kroppens självläkning och symtom försvinner.Du hittar Rasmus verksamhet på hemsidan https://www.posturalworkout.com/ eller på instagram https://www.instagram.com/physiorasmus/BONUSEn bonus för alla er som är medlemmar i Hälsodetektiverna är att vi nu har lagt in en film i Biblioteket, där Rasmus instruerar Karl när han gör ett antal grundrörelser, som egentligen passar alla som vill prova på Postural träning. Dessa övningar kan du med fördel köra innan du gör din vanlig

Eva, medlem i Hälsodetektiverna, berättar om sina erfarenheter och hälsovinster av att använda Mat som Medicin vid IBS (irriterad tarm) och fibromyalgi.Hur kan kosten vara till hjälp vid IBS respektive fibromyalgi? Vad ger det att skriva matdagbok när man lägger sitt hälsopussel? Vilken roll har periodisk fasta spelat in Evas hälsobygge? Hör om möjligheter och svårigheter, fallgropar och fällor på vägen.BÖRJA 2023 tillsammans med oss:Gå "AIP Masterclass – 8 veckor till din antiinflammatoriska kost". Kursstart 25:e januari. OBS! Anmäld dig senast 3:e januari för 30% rabatt på kurspriset. Redan när du anmäler dig får du första modulen i kursen, 14 dagars ångerrätt. Läs mer här: paleoteketacademy.se/aip-masterclass/och/ellerBli medlem i Hälsodetektiverna och delta i hälsoutmaningen Reset-30 som startar 12:e januari. paleoteket.se/medlemskap/ Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

Ladda ner checklistan: Vinter-wellness - så får du din bästa vinter någonsinhttps://mailchi.mp/paleoteket.se/checklista-vinter-wellness Läs artikeln om Vinter-wellness på paleoteket.se. Där hittar du också de länkar vi nämner. https://www.paleoteket.se/vinter-wellness-14-steg-till-valmaende-under-vintern/Bli medlem i Hälsodetektiverna här för att bland annat delta i höstens seminarier om bastubadets hälsoeffekter, dygnsrytm och hormoner, och vinterbadets hälsoeffekter, få möjlighet att ställa frågor i forumet och ta del av ett stort bibliotek av föreläsningar och texter: https://www.paleoteket.se/medlemskap/ Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

"Att äta syrade grönsaker är att vara väldigt snäll mot sin mage, och det krävs ingen särskild utrustning - bara du ger grönsakerna gott om tid att mogna ifred. Det stora jobbet görs av mjölksyrabakterierna som jobbar på i det tysta och sänker PH-nivån och tar död på skadliga bakterier, vilket gör att grönsakerna håller länge. I den syrliga smaken utvecklas också unika aromer."Detta säger dagens gäst Anastasia Lundqvist, matkreatör och kokboksförfattare.DELTA I UTLOTTNING AV ANASTASIAS BOK OM GEORGISK MAT: "Blå berg, grön mat, orange vin". Gör tre saker:1)Besvara frågan (svar i avsnittet): Vilket historiskt fynd visar på den äldsta fermenteringen och i vilket land hittades fyndet? Skriv ditt svar under inlägget om detta avsnitt på Paleotekets instagram eller facebook.2) Gilla Paleoteket på instagram https://www.instagram.com/paleoteket.se/ eller facebook https://www.facebook.com/paleoteket.se/3) Gilla Anastasia på instagram https://www.instagram.com/anastasia__lundqvist/Svara senast sista juli. Vinnaren