Gourmet Fm

Programa 265.2 de GourmetFM en Radio Tomares Bienvenidos a la Novena Temporada. Entrevista a David Hernández, gerente de Jaen de Vinos. Jaén de vinos pone en valor la cultura de los vinos de Jaén y su exclusivo enoturismo entre los olivares de la provincia de Jaén de una manera sana, positiva y socializadora. "Una isla de viñedos en un mar de olivos" Con Fran León

Programa 265.1 de GourmetFM en Radio Tomares Bienvenidos a la Novena Temporada. Entrevista a Fernando de Piedad, chef ejecutivo de la arrocería La Plaza en Bormujos-Sevilla. Restaurante Arrocería La Plaza es uno de esos Restaurantes en Sevilla que no se olvidan una vez que los conoces. En Arrocería La Plaza ofrecemos una alimentación sana y natural, basada en la dieta mediterránea y elaborada como se ha hecho desde siempre, con el cariño y el esmero que pone el que sabe que está trabajando con unas magníficas materias primas y quiere que su trabajo sea apreciado por los comensales. Con Fran León.

Programa 264.1 de GourmetFM en Radio Tomares Bienvenidos a la Novena Temporada. Entrevista a Eva Hudzik, gerente de Vinalium Sevilla. Vinalium es una empresa de tiendas de vino y destilados que acaba de abrir su primer local en Sevilla. Se trata de una franquicia que gestiona la polaca Eva Hudzik, una enamorada de los vinos españoles y de la capital andaluza, en la que lleva viviendo desde hace dos años. Después de una década trabajando con vinos en su tierra, Eva decidió venir a España para reforzar el idioma y ya no quiso moverse de Sevilla. Intentó encontrar trabajo en alguna bodega pero finalmente prefirió abrir su propia tienda de vinos y acudió a una casa con 40 años de experiencia. Vinalium nació en Sabadell y hoy cuenta con más de 100 puntos de venta repartidos por España y Francia. Aunque la marca tiene su propia línea y sus referencias habituales, deja mucha libertad a sus franquicias, con lo que Eva puede decidir qué vinos tiene en su tienda. De momento aglutina unas 1.200 referencias, la mayo

Programa 263.3 de GourmetFM en Radio Tomares Bienvenidos a la Novena Temporada. Microrrelatos con Manuel Rodríguez. Escritora en asociación española de periodistas y escritores del vino, y escritora en vinummedia.com. Con Fran León

Programa 263.2 de GourmetFM en Radio Tomares Bienvenidos a la Novena Temporada. Entrevista a Cristobal Luque, gerente de la asociación de bodegas y lagares de Moriles. La Cata de Moriles es el escaparate de los Vinos de Moriles. Su espacio propio y natural. Es la exposición de referencia de nuestros vinos pero también es la feria con vocación decidida de serlo al mismo tiempo para los vinos de toda la Denominación de Origen Montilla-Moriles, articulada a través de la participación de las bodegas de todo el marco, que con su presencia vienen testimoniando cada año su apuesta por este escenario único en la provincia de Córdoba dedicado al mundo del vino. La Cata de Moriles ya está en el calendario del enoturismo de nuestro país y es también un punto de referencia y de encuentro entre personas que acuden a las bodegas, lagares y cooperativas participantes que abren sus puertas para recibir al visitante y hacerte partícipe de todos sus tesoros con el afán de que te sientas como si estuvieras en tu casa. Son m

Programa 263.1 de GourmetFM en Radio Tomares Bienvenidos a la Novena Temporada. Entrevista a Javier Gallego, gerente de Vinalium Granada. Vinalium te da la bienvenida a espacios donde los apasionados del mundo del vino y los destilados encontrarán su lugar. Más de 38 años de experiencia en el comercio nos avalan, siendo la constante renovación y la mejora continua uno de nuestros rasgos más marcados. A día de hoy, nuestros más de 100 puntos de venta nos hacen líderes en el sector de las tiendas especializadas en venta de vinos y destilados. También nos hacen ocupar un puesto destacado como franquicia de alimentación. Disponemos de miles de vinos y licores, busca lo que quieras en nuestras tiendas, déjate aconsejar por nuestros especialistas y, si no encuentras lo que buscas, pídenoslo. Nuestra delicada selección de producto nos permite ofrecerte lo más destacado del panorama vitivinícola y hacerte llegar todo tipo de caldos a los mejores precios del mercado . Es otro de nuestros valores, el

Programa 262.3 de GourmetFM en Radio Tomares Bienvenidos a la Novena Temporada. Entrevista a Antonio del Mar de andaluciadevino.com desde Copa Jerez 20233. Copa Jerez Forum reúne un año más a profesionales internacionales en torno al vino de Jerez 05 OCTUBRE 2023 Coincidiendo con el 20 aniversario de la Competición Internacional de maridaje, Copa Jerez Forum & Competition ha reunido en Jerez a expertos del vino y la gastronomía de todo el mundo bajo la temática “Vino, Gastronomía y Cultura”. Jerez de la Frontera, 4 de octubre de 2023. Coincidiendo con el 20 aniversario de la Competición Internacional de maridaje, Copa Jerez Forum ha acogido a lo largo de la jornada del miércoles a algunos de los más destacados profesionales del momento, quienes han reflexionado en torno a los vinos del Marco de Jerez a través de ponencias, mesas redondas y demostraciones con un formato 100% experiencial. Una jornada dedicada al an&

Programa 262.2 de GourmetFM en Radio Tomares Bienvenidos a la Novena Temporada. Entrevista al sumiller Manuel Fernández desde Copa Jerez 2023. Doce de los 21 vinos de Jerez elegidos por los equipos finalistas de los siete países participantes forman parte de los maridajes premiados en la competición La X Copa Jerez ha dejado, como siempre, muy buen sabor de boca entre los más de 300 profesionales del vino y la gastronomía que han asistido a la edición del 20 aniversario de la competición de maridajes con vinos de Jerez celebrada esta semana en el Teatro Villamarta. El jerez ha reforzado su reivindicación como uno de los imprescindibles de la gastronomía de vanguardia, asiduo en las mesas de los mejores restaurantes del mundo entre los que cuenta con una legión de adeptos que sienten devoción por un vino considerado único y excepcional, el perfecto compañero para las elaboraciones más exquisitas que salen de s

Programa 262.1 de GourmetFM en Radio Tomares Bienvenidos a la Novena Temporada. Entrada Fran León, el vino nuevo "Mosto" de Sevilla. Fran León nos describe el vino nuevo de Sevilla, más que un vino es una tradición. Con Fran León.

Programa 261.2 de GourmetFM en Radio Tomares Bienvenidos a la Novena Temporada. Entrevista a Humberto Silva Duque, consultor gastronómico y escritor. HUMBERTO SILVA DUQUE (Nueva Jersey, EE.UU., julio de 1968) es Licenciado en Administración de Empresas, mención Gestión Empresarial. Desde su adolescencia trabajó en la editorial familiar en Caracas-Venezuela, siendo editor y corrector de los libros de su padre Humberto Silva Cubillán y de otros autores de la época. Incursiona en la redacción técnica con el “Manual de Seguridad Privada” para una corporación bancaria; Luego de un tiempo, escribe junto a su padre, "Diccionario Ecológico" y posteriormente lanza el "Reglamento Ambiental Venezolano", una recopilación de normas jurídicas ambientales distribuida trimestralmente, con gran aceptación tanto a nivel nacional como internacional por los despachos jurídicos. A lo largo de su vida ha dirigido

Programa 261.2 de GourmetFM en Radio Tomares Bienvenidos a la Novena Temporada. Entrevista a Manu Fernández, subcampeón de España de sumilleres. Con Fran León.

Programa 261.1 de GourmetFM en Radio Tomares Bienvenidos a la Novena Temporada. Fran León presenta la "Novena Temporada" y el nuevo proyecto laboral de Fran León en Bodegas Salado. Con Fran León.

Programa 260.3 de GourmetFM en Radio Tomares Bienvenidos a la Octava Temporada. Entrevista a Rocío Márquez, directora del concurso Ecoracimo. Con Fran León.

Programa 260.2 de GourmetFM en Radio Tomares Bienvenidos a la Octava Temporada. Entrevista a Cristóbal Pérez, director del Lagar de los Frailes. «Aún éramos niños que jugábamos en el campo, rodeados de viñas o escondidos tras las barricas, escuchando cantar flamenco a nuestros mayores, con una copa de fino en la mano. Ya con más edad, participamos en nuestras primeras vendimias, conociendo el lado duro, aunque también gratificante de este trabajo, y como olvidar los domingos familiares de migas y peroles, tantos atardeceres en el lagar, con la magia de colores que forman las nubes detrás de los llanos. En el año 2017, tras fallecer nuestro padre, decidimos coger el testigo y continuar su legado. Esta es la historia generosa de cuatro hermanos, decididos a poner en valor una tradición familiar y artesanal, que hoy día es parte de nuestro trabajo, porque no solo heredamos un lagar, si no una pasión por un

Programa 260.1 de GourmetFM en Radio Tomares Bienvenidos a la Octava Temporada. Entrevista a Manuel Jimenez, Filósofo Enológico de los Insensatos. Los Insensatos no es solo una denominación comercial simpática y canalla, sino toda una declaración de intenciones por parte de un equipo multidisciplinar que, bajo la dirección técnica de la reconocida enóloga Fátima Ceballos, compartimos valores comunes uniendo locura, ilusión, talento y pasión desde nuestro particular “manicomio enológico” en el centenario lagar de la Cañada Navarro, en pleno corazón de la Sierra de Montilla. Aquí hemos encontrado el enclave ideal para promover un cambio sustancial a través de la reformulación práctica y mental de la manera de hacer y concebir los vinos de esta tierra, potenciando las variedades autóctonas de la zona, buscando la máxima expresión del terruño y p

Programa 259.3 de GourmetFM en Radio Tomares Bienvenidos a la Octava Temporada. Entrevista a Francisco Salado, gerente de Bodegas Salado, a quien felicitamos por los 95 puntos The Mediterranean Awards obtenidos con su vino blanco con uva Garrido Fino "Bajo Velo" Bodegas Salado. Han pasado más de 200 años desde que Don Ramón Salado fundara las bodegas en 1810. Desde entonces, Bodegas Salado ha permanecido en manos de la familia. ¡Ya van por la sexta generación! Tiene un estratégico pago: Las Yeguas, situada en el Aljarafe sevillano, sobre suelos de albariza. En ella, llevamos décadas cultivando con mimo la variedad de uva autóctona sevillana: nuestra querida Garrido Fino. Una variedad que hemos visto arrancar prácticamente en todas partes, mientras nosotros hemos luchado por preservar. Y es que con ella, estamos preservando nuestra identidad. The Mediterranean Awards está organizado por Granada Marketing International SL. Los objetivos

Programa 259.2 de GourmetFM en Radio Tomares Bienvenidos a la Octava Temporada. Entrevista al sumiller Antonio del Mar, de andaluciaadevino.com nos recomienda vinos de Andalucía para consumir en Verano. Con Fran León.

Programa 259.1 de GourmetFM en Radio Tomares Bienvenidos a la Octava Temporada. Entrevista a Flores López, sumiller Club del Gourmet El Corte Ingles, Sevilla. Recientemente nombrada "Gente en Rama" galardón que le ha otorgado la bodega Gonzalez Byass en la presentación del Tío Pepe en rama 2023. Con Fran León.

Programa 258.2 de GourmetFM en Radio Tomares Bienvenidos a la Octava Temporada. Entrevista técnicas durante el concurso de vinos The Mediterranean Awards. The Mediterranean Awards está organizado por Granada Marketing International SL. Los objetivos de esta competición son informar a nivel internacional a consumidores, distribuidores, fabricantes, importadores y a cualquier figura interesada y/o perteneciente a la industria de los vinos y destilados, de la calidad de los productos premiados. Promover la difusión en cuanto a la elaboración, calidad e imagen de vinos y destilados. Orientar a consumidores sobre la compra de productos de referencia que hayan sido reconocidos en esta competición por el jurado por su calidad e imagen y por lo tanto hayan obtenido un galardón. Ofrecer la posibilidad a Destilerias, Bodegas, Propietarios de marcas y distribuidores de dar a conocer a nivel internacional sus productos y servir de referencia a la calidad en sus camp

Programa 258.1 de GourmetFM en Radio Tomares Bienvenidos a la Octava Temporada. Entrada de Fran León "4 de julio" reflexiones sobre el verano.